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025期管家婆一句大赢钱王中王中特有肉有菜一锅出,超级下饭,1分

2019-03-10 17:22

不知不觉这个新年也过完了,俗话说出了正月十五年味也就淡了,人们陆续回到工作岗位,重新开始一年的工作。2019年也是所有追梦人拼搏的一年,新的一年我也打算多多做美食,在头条号分享,在油盐酱醋茶的日常中感受生活的美好!

过年期间我也做了一锅排骨,加了一个土豆解油腻,荤素搭配超级好吃,做法也是很简单,一看就会。端上桌遭到了疯抢,家人吃过都说好吃,不小心多吃了一碗米饭。

都知道过年胖三斤,大鱼大肉总要吃不少,话说过年没有大鱼大肉也不叫过年了,过年这几天就暂时把减肥放到脑后吧,哈哈,因为我们还有一整年的时间来减肥。

现在是生活好了,日常生活中都能吃到各种各种的鱼肉,倒退30年日常吃到大鱼大肉真的是奢侈,也就是过年能腐败一次,各种鱼肉,好吃的吃个遍。记得我小时候能吃到个排骨那真的是就在年夜饭上,小时候家里条件不会,肉也不是经常吃到,别说排骨了,我到现在记得我第一次吃到排骨的情景,肉吃完了骨头在嘴里砸吧好久,一直不舍得扔掉,现在我也是对排骨情有独钟。

过年期间我也做了一锅排骨,加了一个土豆解油腻,荤素搭配超级好吃,做法也是很简单,一看就会。端上桌遭到了疯抢,家人吃过都说好吃,不小心多吃了一碗米饭。

排骨土豆

准备食材:排骨一斤,土豆一个,葱姜段少量,八角两粒,红辣椒2.3个

做法:1. 首先排骨焯水,排骨冷水下锅

2. 煮开锅后两分钟,去除血水浮末。

3. 土豆去皮洗净切滚刀块

4.锅里倒油,葱花爆锅,放入八角

5.把焯过水的排骨放入锅中

6. 倒入少量的料酒去腥。

7. 加入适量的酱油调色

8. 锅里加入少量的盐,两碗清水,盖锅盖焖炖20分钟。

9. 20分钟后加入切好的土豆块,小辣椒继续炖15分钟。

10. 最后小火收汁,看到排骨炖烂,土豆熟透即可。

撒上少许的辣椒,香菜点缀提味,香喷喷的排骨土豆就做好了,虽然是家常菜,但是做出来一样特别的好吃。是不是一看就会啊,过年了,或者家里来客人了炖上一锅,大块吃肉,大口喝酒吧!

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